Raw chocolade taartje!!!!

Avocado is echt zo’n superfood. Letterlijk en figuurlijk. Je kunt er zoveel mee doen en je hebt helemaal niet in de gaten dat het avocado is. Zo ook niet met deze taart.

Ben nogal suffig en vergeetachtig de laatste tijd en ben vergeten de precieze hoeveelheid op te schrijven van de producten die ik gebruikt heb. Weet het wel ongeveer, maar je zult dus zelf even moeten proeven of de juiste verhoudingen goed zijn. Binnenkort ga ik het nog een x maken en zal de gegevens dan aanpassen als dat nodig is.

Je hebt nodig voor 4 personen:

Voor de bodem: ( dit zijn wel de juiste hoeveelheden):

  • 35 gram walnoten ( geweekt en gedroogd)
  • 32 gram dadels
  • 25 gram gedroogde abrikozen
  • 10 gram kokos
  • 2 dessertlepels vanille extract

Voor de pudding: ( ongeveer de hoeveelheden)

  • 1 grote avocado ( 225 gram) ( zorg dat je een stevige hebt)
  • 30 gram dadels (medjoul zijn het lekkerste en het zoetst)
  • 60 gram honing ( dikke honing, zodat de pudding niet slap wordt)
  • 20 gram cacao

Bereidingswijze:

Voor de bodem:

  1. Alle ingrediënten met een hakkerdje of keukenmachine fijn malen.
  2. Dit goed fijn prakken, zodat het mooi glad is.
  3. In de koelkast voor een uurtje (langer kan ook), zodat het kan stijven.

2014-08-24 16.47.49

Voor de pudding:

  1. Alle ingrediënten met de blender fijn mixen,
  2. Het deeg voor de bodem uit de koelkast halen,,
  3. Een bodem maken,
  4. De pudding erboven op doen,

Als laatste neem je voor de garnering wat Walnoten en/of gedroogde kokos en strooi je dat erover heen.

20140913_192423

 

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

 

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s