Paranoten reep

Paranoten zijn erg gezond en bevatten veel calcium en selenium. 3 paranoten per dag en je hebt al genoeg selenium binnen. Ik heb ze een avond van te voren geweekt in water met Keltisch zeezout, om het fytinezuur te neutraliseren. Daarna gedroogd in de oven op de laagste stand, met de deur open. Zo blijven alle gezonde vetzuren goed behouden.

Tip: week en droog een grote portie noten tegelijk zodat je ze altijd wat klaar hebt liggen. In de koelkast kun je ze een tijdje goed houden. Wel goed drogen. (minimaal 3 uur)

Je hebt nodig:

  • 20 gram paranoten
  • 25 gram kokosolie
  • 10 gram cacao*
  • +/- 15 steviadruppels of ander zoet**
  • 1 eetlepel vanille extract

* Weet je niet of je gewone of rauwe cacaopoeder moet gebruiken? Lees dan m’n artikel over (rauwe) cacao, zodat je aan de hand daarvan een goede en gezonde beslissing kunt nemen.

** mijn cacao en Stevia koop ik altijd bij Superfoodsonline. Biologisch en super qua kwaliteit tegen zeer voordelige prijzen.

Bereidingswijze:

  1. Maal de paranoten in de blender.
  2. Laat de kokosolie smelten
  3. Doe alle ingrediënten bij elkaar en roer  alles goed door elkaar
  4. Stop de massa daarna op bakpapier in een bakje en doe het in de vriezer
  5. Als de chocolade hard is geworden, dan is hij klaar om gegeten te worden

Chocolade van kokosolie is echt een favoriete geworden, ook van m’n man die een echt chocoholic is. Je zou ook cacaoboter kunnen gebruiken, maar ik vind dit zo lekker!

20140329_200555

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je me dat laat weten!

Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook.

Op facebook heb ik ook de groep Paleo, samen informatie delen opgericht. Wil je hier lid van worden? Klik dan hier. Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

 

2 gedachtes over “Paranoten reep

    1. Hallo W. Je zou het kunnen proberen, zelf ben ik geen fan van carobe. Wat ook een goed en lekker alternatief is, is mesquitepoeder. Dan heb je ook geen suiker meer nodig. Je hebt dit bericht geplaatst op m’n oude blogadres. M’n nieuwe adres is: http://zijeetook.com/. Groetjes.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s