Goijnies

Dit is wel zo’n lekkere variatie op de Brownies, die ik eerder gemaakt heb. Gojibessen bevatten wel nachtschades, dus als je daar niet goed op reageert dan kun je ze beter laten staan. Zelf eet ik ze zo min mogelijk, maar ik heb voor 1 x een beetje gezondigd, haha.

Je hebt nodig voor 2 personen:

  • 30 gram dadels*
  • 20 gram walnoten (van te voren gedroogd en geweekt)*
  • 50 gram Goijbessen*
  • 10 gram  geraspte kokos*
  • 2,5 dessertlepels cacao*
  • 2 dessertlepels vanille-extract
  • Keltisch zeezout (optioneel en maar en heel klein beetje)

* Een fijn en voordelig adres om je biologische  ingrediënten te bestellen is Superfoodsonline.nl. Als je voor 18.00 uur besteld heb je de spullen de volgende dag al in huis.

*2014-07-12 17.06.45

Bereidingswijze:

  1. Je doet alle ingrediënten samen in de keukenmachine.
  2. Je doet een stukje bakpapier in een bakje en maakt van de massa 2 mooie vormen.
  3. Je snijdt wat stukjes Goijbessen in stukjes en legt ze er ter decoratie bovenop.
  4. Je stopt ze in de koelkast, zodat ze even goed kunnen stijven.

20140712_200954

Ze zijn erg lekker en zelfs m’n mannetje, die de Goij bessen los niet zo super vond, vond dit smullen. Hij likte zelfs z’n bordje leeg, hahaha!

Goeie tip: neem kleine hapjes en probeer er van te genieten!

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat. ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook.

Op facebook heb ik ook de groep Paleo, samen informatie delen opgericht. Wil je hier lid van worden? Klik dan hier.

Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten. ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

19 gedachtes over “Goijnies

  1. Hoi Marielle, ik vond het met kokos net iets lekkerder. Maar je moet gewoon even proeven, want zonder is ook oke en lekker hoor. Succes!!!!

  2. Oefff dat ziet er lekker uit… Helaas… dadels zijn op dit moment verboden voor me ivm FODMaP. En goiji bessen weet ik niet. Wist jij trouwens dat je goji bessen het best even 10 min. kunt laten weken in water, zo kun je de voedingsstoffen beter opnemen.

  3. Hoi, jammer dat dat niet kan, ms later weer, als je ze weer mag toevoegen. Ja, laten weken is zowieso met al het gedroogd fruit het beste, maar hiermee niet lekker. Dat had ik namelijk eerst gedaan, maar dat werkt niet zo goed, dus vandaar.

  4. Zou ik de walnoten kunnen vervangen door zonnebloempitten, pompoenpitten of iets dergelijks? Want mijn dochtertje is allergisch voor noten en pinda’s.

    1. Hoi, dat kan zeker. De smaak zal wel anders worden, natuurlijk. Ik denk zelf dat je het beste zonnebloempitten kunt gebruiken, al heb ik dat nog niet gemaakt. Maar die heeft ook een milde smaak.Succes!!!!

  5. Dat ziet er lekker uit! Ik vind die besjes zo niet zo lekker, maar met chocola gecombineerd smaken ze gek genoeg veel beter 🙂 Dit ga ik zeker eens maken!

    Ik heb je site net per toeval ontdekt. Ik heb ook anorexia en precies wat jij schrijft in je ‘over mij-stukje’ staat mij tegen: dat er in de klinieken zo ontzettend veel ongezond voedsel gegeten moet worden, en dat daar geen uitzonderingen in gemaakt worden.
    Toen ik aangaf dat het idee van al die onnatuurlijke en frabrieksmatige voedingsstoffen mij tegenstond, werd dat direct afgedaan als eetgestoord gedrag…

    Vandaar dat ik nu maar zelf op zoek ben gegaan naar informatie over aankomen op een gezónde manier, en bezig ben een eetlijst op te stellen voor mezelf aan de hand van gezonde producten, die goed zijn voor je lichaam.

    Jouw site zal me daar zeker bij van pas komen, want als ik hier rechts kijk zie ik al een heleboel lekkere dingetjes staan!

    Groetjes Karlijn

    ps: is het niet goji ipv goij?

    1. Hoi, hahaha, inderdaad het is Goji bessen. Suf van me. Ja, in de klinieken wordt alles als “eetgestoord” gedraag bestempeld en eigenlijk leer je iets wat je later weer moet afleren. Goed dat je nu zelf aan de slag bent gegaan, misschien een goed idee om een “natuur” dietiste te vinden, die je kan helpen. Dit heb ik een paar jaar geleden ook gedaan en gaf mij weer wat richtlijnen om aan vast te houden en verder op te bouwen. Fijn dat je me hebt gevonden en hopelijk kunnen m’n teksten je ook een duwtje geven en wat informatie bieden over goede voeding. Veel sterkte in je strijd, want het is een lange weg…… Groetjes.

  6. Hoi Karlijn, ik heb je bericht op facebook niet ontvangen. Ik heb je ook een mailtje gestuurd, heb je die niet gekregen? hoop van je te horen. Groetjes: Siggie.

    1. Nee, daar ligt het niet aan. Maar ws is het te weinig voor je blender.Bij sommige blenders is dat wat moeilijk. Het is makkelijker om het in het hakkerdje van je staafmixer te doen. Heb dat sinds kort ook en dat gaat wel wat makkelijker, of anders de staafmixer erop.

      1. Ja. Ik deed het daarna met de staafmixer. Maar de substantie was echt te dik. Deed er al water bij maar weet niet of dat kwaad kan. En toen kwam er rook uit de staafmixer… Tja. Ben niet zon held met experimenten.

  7. Hahaha, sorry dat ik moet lachen, maar zag het al helemaal voor me. Nee, niet te veel water bij doen, dan worden ze te slap, ms een klein theelepeltje. Ik heb ook regelmatig ruzie met m’n apparaten hoor, laat het snoer vaak verbranden bij het gas. Suf he?! Al doende leert me, hoor! Succes!!!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s