Gevuld speculaas!!!!

Omdat het binnenkort Kerstmis is, wilde ik voor jullie gevuld speculaas maken. Ik vind dit erg moeilijk, want door de grote hoeveelheid noten die erin gaan, is het een behoorlijke caloriebom. Maar goed, ik ben de uitdaging aan gegaan en heb ik een lekker recept voor jullie. Ze zeggen dat amandelspijs lekkerder wordt als je het een week van te voren maakt, dus dat heb ik gedaan. 

Recept amandelspijs: 

  • 50 gram amandelen
  • 25 gram honing
  • 2 gram citroensap
  • heel klein beetje rast van een citroenschil (biologisch vanwege de pesticiden)
  • stevia druppels

————————————————————————————————————————-

Recept gevuld speculaas:

Voor 2 personen heb je nodig:

Voor de korstlaag:

  • 35 gram walnoten/amandelen
  • 2,5 Medjoul dadels
  • 4-8 gram speculaaskruiden
  • mespuntje vanillepoeder
  • 2 dessertlepels water
  • sol van Keltisch zeezout (heel klein beetje)

Voor de vulling: de helft van het amandelspijs (zie het bovengenoemde recept), maar je kunt hem ook dikker maken en alles gebruiken.

2014-12-12 12.27.20

Bereidingswijze:

  1. Alle ingrediënten in de keukenmachine en malen totdat het een plakkerig geheel is.*
  2. De helft van dit beslag gebruiken en er een bodem van maken.
  3. De vulling bovenop de korstlaag verdelen.
  4. De andere helft van de korstlaag erboven op verspreiden.

* Het beste is om het eerst even een paar uurtjes in de koelkast te laten stijven voordat je de bodem gaat maken.

20141213_190943 20141213_191151

Eet smakelijk!!!!

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Samen met “vetvrij” heb ik op Facebook een  recepten pagina opgezet, voor mensen die vegetarisch, maar toch zoveel mogelijk Paleo willen eten. Het zou leuk zijn als je hier je favoriete recepten wilt delen!!!!  https://www.facebook.com/gratispaleo?ref=hl

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s