Ferrero rozijnen bonbons!!!!

Als ik vroeger bij m’n oma kwam stond er af en toe een Ferrero Rocher op me te wachten. Ken je die bonbons? Praline van binnen met knapperige nootjes plus een chocolade laag aan de buiten kant. Mmmmm, echt om te smullen vond ik dat. Ik heb dat effect proberen na te maken, alleen heb ik er in plaats van hazelnoot praline,  rozijnen praline in gestopt. De combinatie met de knapperige stukjes walnoot en chocolade aan de buitenkant, maakt het tot een overheerlijke bonbon. M’n mannetje gaf het een 9,5 en dat wil wel heel wat zeggen.

Je hebt nodig voor 5 balletjes:

  • 50 gram rozijnen
  • 30 gram walnoten
  • 15 gram kokosolie
  • 3 grote theelepels cacao
  • 3 theelepels arrowroot
  • 2,5 dessertlepels vanille-extract
  • 10 Stevia druppels

Bereidingswijze:

2014-10-25 15.29.402014-10-25 15.35.01

  1. Je maalt de rozijnen met het hakkerdje of keukenmachine fijn, tot een plakkerige en gladde massa,
  2. Je maakt er kleine balletjes van,
  3. Je brokkelt de walnoten in stukjes,
  4. Je plakt deze stukjes rondom de rozijnen balletjes,
  5. Je laat de kokosolie smelten en maakt er samen met de cacao, Stevia, vanille-extract en arrowroot een glad, dik papje van,
  6. Je besmeert de balletjes met de chocolade massa,
  7. Je stopt ze in de vriezer totdat de chocolade hard is geworden,
  8. Je haalt ze uit de vriezer pas op het moment dat je ze gaat eten, de vulling wordt niet hard.

20141025_200601 20141025_200510

Zoals je ziet, zijn de bovenste foto’s nogal mislukt en de onderste foto’s beter. De bovenste heb ik gemaakt en de onderste m’n mannetje (hij heeft een veel betere camera dan ik heb), maar we hadden afgesproken dat jullie mij m’n  foto gedrag me niet aan zullen rekenen. Geloof me maar gewoon, ze zijn echt heel erg lekker!!!!

Eet smakelijk!!!!

 

Wil je meer lekkere recepten? Samen met “vetvrij” heb ik op Facebook een  recepten pagina opgezet, voor mensen die vegetarisch, maar toch zoveel mogelijk Paleo willen eten. Het zou leuk zijn als je hier je favoriete recepten wilt delen!!!!  https://www.facebook.com/gratispaleo?ref=hl

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s