Chocolade-ananas saté !!!!

Ik vind ananassen meestal erg duur en daarom koop ik ze niet zo snel. Deze week waren ze in de aanbieding, dus had ik geen excuus meer om ze niet te kopen. Ik heb bij ananas ook altijd de neiging om er te veel van te eten. Ik schil ze meestal helemaal, snijd ze in kleine stukjes en verdeel het over verschillende bakjes. Het is dan zo makkelijk om steeds een stukje eruit te halen. Erg onrustig dus in m’n hoofd. Ik heb het nu anders aangepakt en alleen het stuk geschild dat ik op dat moment nodig had. Er was echter nog zoveel over dat ik besloot om er de zaterdagavondverrassing mee te maken.

Ananas

Je hebt nodig voor 2 saté stokjes:

  • 6 stukjes ananas
  • 20 gram kokosolie
  • 4 grote theelepels (rauwe) cacao*
  • +/- 10 stevia druppels*
  • 15 gram geraspte kokos*
  • vanille extract

* m’n ingrediënten bestel ik altijd bij Superfoodsonlie.nl. Goede, biologische kwaliteit voor  voordelige prijzen.

Bereidingswijze:

  1. je snijdt een stuk van de ananas af en haalt er de schil  vanaf
  2. je snijdt het stuk in stukjes
  3. je laat de kokosolie smelten
  4. je roert alle ingrediënten door elkaar, behalve de ananas
  5. het makkelijkste is om eerst een stukje ananas aan de prikker te doen en deze dan te dopen in de chocolade massa
  6. dit doe je met alle stukjes totdat ze bedekt zijn
  7. je neemt een afsluitbaar schaaltje en stopt er een stukje bakpapier in
  8. je legt de satéstokjes erin, dekt het schaaltje af en stopt het in de vriezer voor een paar minuten, zodat de chocola hard kan worden
  9. als de chocolade hard is geworden stop je het schaaltje in de koelkast totdat je het gaat eten

20150613_161127_resized

Eet en geniet!!!!

Vind je het lekker en/of leuk? Ik vind het altijd leuk als je een berichtje achterlaat. ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook.

Op facebook heb ik ook de groep Paleo, samen informatie delen opgericht. Wil je hier lid van worden? Klik dan hier.

Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten.

 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s