Appelsnack met bijenpollen!!!!

Dit is momenteel het favoriete fruit tussendoortje van m’n man en mij. Bijenpollen zijn ook best wel prijzig en daarom voelt het echt als een verwennerij.

Bijenpollen zijn kleine bolletjes gemaakt van stuifmeel wat door de bijen wordt opgepikt van de bloemen. De bij maakt er een soort klontje van door er nectar en bijzondere enzymen aan toe te voegen. Het stuifmeel plakt normaal gesproken aan de bij vast als hij de nectar verzamelt en zorgt voor de bestuiving van de bloemen. De hardwerkende bij maakt zich af en toe schoon en verzamelt het stuifmeel dan tussen de pootjes. Bijenpollen bevatten een heel scala aan vitamines en mineralen waaronder: Vitamine A, Vitamine B complex (behalve vitamine B 12), Vitamines C, D, E, K, IJzer, Barium, Boor, Calcium, Koper, Goud, Jodium, Magnesium, Fosfor, Kalium, Selenium, Silicium, Zwavel, Natrium, Molybdeen en Zink. Bijenpollen werken effectiever dan een multivitaminen supplement, omdat de voedingsstoffen allemaal geheel natuurlijk zijn waardoor ze efficiënter door het lichaam worden geabsorbeerd.

Bijenpollen bevatten 22 belangrijke aminozuren.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van bijenpollen:

  • Ze kunnen een gunstige werking hebben voor mensen met hooikoorts
  • Ze leveren een bijdrage aan een mooie huid
  • Ze worden vaak verwerkt in schoonheidsproducten die eczeem, psoriasis en een geïrriteerde huid verbeteren
  • De aminozuren en vitaminen beschermen de huid en helpen bij het vernieuwen van cellen
  • Ze zorgen voor een energie boost
  • De aanwezige koolhydraten, proteïnen en vitamine B verhogen het uithoudingsvermogen en vechten tegen moeheid en geven daardoor genoeg energie voor een productieve dag
  • Ze bevatten een hoge hoeveelheid van de anti-oxidanten die een anti-ontstekingseffect hebben op de longen
  • Ze kunnen een gunstige werking hebben bij allergieën, de pollen verlagen de aanwezigheid van histamine, een stof die bij sommige mensen een allergische reactie kan veroorzaken. Uit een wetenschappelijke studie bleek dat 94 procent van de patiënten geen last had van allergische symptomen wanneer zij bijenpollen in hun voedingspatroon opnamen
  • Ze bevatten 11 belangrijke enzymen die je spijsverteringsorganen helpen om de bruikbare voedingsstoffen uit het ingenomen voedsel te halen
  • Ze worden gebruikt bij het behandelen van verslavingen. Het schijnt hunkeringen en impulsen te onderdrukken. Er zit een aminozuur in dat specifiek helpt om de drang naar vreetbuien te onderdrukken
  • Ze stimuleren en herstellen de functie van de eierstokken, waardoor ze een mogelijke zwangerschap zouden kunnen versnellen
  • Ze kunnen helpen bij prostaatproblemen
  • Ze helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel
  • Ze kunnen ondersteuning bieden bij stress of een verzwakt immuunsysteem
  • Ze kunnen het concentratie vermogen verbeteren
  • Ze helpen bij het voorkomen en bestrijden van infecties

Bedenk wel dat iedereen anders op voeding reageert, dus wat bij de een wel werkt, hoeft bij een ander niet te werken.

De gezondheidsnadelen van bijenpollen:

als je allergisch bent voor bijen, zou het kunnen zijn dat je dan ook allergisch bent voor bijenpollen. Probeer dan heel voorzichtig eerst een heel klein beetje bijenpollen of overleg het met een arts. Gaat het goed, bouw dan langzaam de hoeveelheid op naar 1 eetlepel,
ze zijn niet geschikt voor veganisten, omdat zij geen (dierlijke) bijenproducten eten.

Hoeveel bijenpollen moet je per dag eten? Er zit niet echt een maximale hoeveelheidsgrens aan, maar er wordt een theelepel tot een eetlepel per dag aanbevolen.

De smaak kan per merk verschillen, er wordt gezegd dat hoe bonter de kleuren, hoe verser de pollen zijn. Het ligt natuurlijk ook aan de soorten bloemen waarbij de bij verzameld heeft. Probeer te gaan voor vers en als je een goede imker in de buurt hebt, zou ik daar eens te rade gaan. Zelf heb ik die niet in de buurt en  daarom bestel ik m’n bijenpollen altijd bij Superfoodsonline.nl . Zeer voordelig en uitstekende kwaliteit. Want dat is wel wat ik wil voor m’n voeding, dat alles van betrouwbare en goede kwaliteit is. Er wordt soms zoveel gerotzooid met onze voeding.

Ik zou zeggen reden genoeg om ze ook te proberen, ik ben in ieder geval overtuigd van de gezondheidsvoordelen van deze producten. Verwacht niet meteen wonderen, maar bekijk het na verloop van tijd. En nogmaals: voor iedereen zal de werking weer anders zijn.

Bijenpollen werken sneller en effectiever wanneer ze worden ingenomen tijdens de maaltijd, in het bijzonder met en stukje fruit (de vezels van de vrucht versterken de activiteit van de verse pollen). Daarom heb ik voor jullie een simpele en lekkere snack bedacht. Heel simpel, maar toch iets extra’s. In het begin moest ik erg aan de smaak wennen, maar nu vind ik ze heerlijk en zeker in deze combinatie.

Je hebt nodig voor 1 persoon:

  • 1 appel (zelf vind ik het het lekkerste met Goudrenetten)
  •  +/- een eetlepel bijenpollen

2014-12-28 10.02.08 - kopie

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je me dat laat weten!!!!

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook.

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s