Sinaasappel/chocolade mousse!!!!

Een tijdje geleden had ik al een koek gebakken met sinaasappel en cacao. Ik vond dat zo lekker dat de gedachte aan deze combinatie is blijven hangen. Ik dacht: ” wat met een cake kan, kan natuurlijk ook met een toetje”. En ja, het smaakt echt lekker. De sinaasappel maakt het lekker fris en fruitig.

images (4)

Je hebt nodig voor 2 personen (maar je mag ‘m ook zonder schuldgevoel stiekem alleen opeten, hahaha):

  • 1 Hass avocado
  • 1 kleine handsinaasappel (ik heb een navel gebruikt, maar ik denk dat een bloedsinaasappel er ook lekker bij is)
  • 10 gram chiazaad
  • +/- 4 theelepels dikke honing
  • 0,5 theelepel kaneel (ceylon)
  • 15 gram (rauwe) cacaopoeder*

* In dit artikel kun je alles lezen over de voor en nadelen van (rauwe) cacao, zodat je zelf kunt bepalen welke van de 2 je kiest.

Bereidingswijze:

  1. je laat de chiazaden samen met water en appelciderazijn (of citroensap)een nachtje weken
  2. de chiazaden goed omspoelen en uit laten lekken (dit gaat het beste in een nylon koffiefilter)
  3. Je schilt de sinaasappel (dun, want het witte gedeelte onder de schil is ook erg gezond)
  4. je schilt de avocado en haalt de pit eruit
  5. je doet alle ingrediënten in de blender en laat deze draaien totdat je een gladde massa hebt

20150207_191812

Tijdens het eten bedacht ik dat walnoten er ook lekker bij zouden smaken, je zou deze er als topping dus nog bij kunnen doen.

Eet smakelijk! Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk om van je te horen!

Ik bestel m’n cacaopoeder, chiazaden en honing altijd bij: Superfoodsonline. Hier verkopen ze goede kwaliteit (biologische) superfoods tegen zeer voordelige prijzen!!!!

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Samen met “vetvrij” heb ik op Facebook een  recepten pagina opgezet, voor mensen die vegetarisch, maar toch zoveel mogelijk Paleo willen eten. Het zou leuk zijn als je hier je favoriete recepten wilt delen!!!!  https://www.facebook.com/gratispaleo?ref=hl

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s