Voor 4 bounties heb je nodig:
Voor de vulling:
- 100 gram banaan
- 20 gram gemalen kokos
- 2 dessertlepels vanille extract ( zie recept)
Voor de chocolade laag:
- 25 gram kokosolie
- 2 dessertlepels cacao
- 2 dessertlepels vanille extract
- 5 stevia zoetjes
Bereidingswijze:
Je prakt de banaan met een vork fijn, te samen met de kokos en het extract.
Je maakt er 4 vormpjes van en legt dat op bakpapier.
Je stopt dat in de vriezer voor minimaal 2 uurtjes.
- Dan de kokosolie laten smelten en de cacao en zoetjes erdoor heen roeren.
- De hard geworden figuurtjes door de cacao heen rollen en weer terug in de vriezer stoppen.
- De overgebleven saus eroverheen gieten, voor een extra dikke chocolade laag.
Ze zijn erg lekker en het lijkt net ijs, je proeft geen overheersende bananen smaak, waar ik eerst een beetje bang voor was.
