CHIA-CHOCOLADE MOUSSE!!!!

Dit is wel zo’n heerlijk toetje. Ik maak het vaak in het weekeinde voor m’n mannetje, als ik hem eens extra wil verwennen. Want ja, de liefde van de man gaat nog steeds door de maag, hahaha.

Chia chocolade mousse (gluten-, suiker- en zuivelvrij)

Je hebt nodig voor 2 personen:

  • 0,5 avocado ( een hele grote of anders 1 kleintje)
  • 10 gram chiazaad*
  • 40 gram honing*
  • 2 dadels (Medjoul)*
  • 20 gram geraspte kokos (optioneel)*
  • 15 gram (rauwe) cacao**
  • bijenpollen (als garnering) of geraspte kokos*

* Ik koop m’n ingrediënten altijd erg voordelig bij: Superfoodsonline.nl. Biologisch en van zeer goede kwaliteit.

** Hierover kun je meer lezen in mijn column over cacao.

Bereidingswijze:

  • Chiazaden een nachtje van te voren in water met wat zuur (azijn, citroensap) zetten en de volgende dag het weekwater weggooien en goed omspoelen. Dit gaat makkelijk met een nylon koffiefilter.
  • Alle ingrediënten (behalve de bijenpollen) samen in de blender doen en blenderen totdat het een gladde massa wordt.
  • De mousse verdelen over 2 schaaltjes.
  • De bijenpollen of kokos eroverheen strooien.

2014-08-30 09.07.06

MMMMM, eet smakelijk!!!!

Vind je het ook een lekker toetje? Leuk als je een reactie achterlaat.

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Samen met “vetvrij” heb ik op Facebook een  recepten pagina opgezet, voor mensen die vegetarisch, maar toch zoveel mogelijk Paleo willen eten. Het zou leuk zijn als je hier je favoriete recepten wilt delen!!!!  https://www.facebook.com/gratispaleo?ref=hl

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

2 gedachtes over “CHIA-CHOCOLADE MOUSSE!!!!

  1. Wat een smakelijk gerechtje!! Wilde graag dat mijn kinderen avocado gingen eten zonder lang gezicht hihi nou met deze mousse is iedereen om. Op een leuke en lekkere manier toch gezonde voeding binnen krijgen. Bedankt voor dit recept!! 🙂

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s