Asperge taart met bloemkool stronken

Wist je dat je de stronken van de bloemkool ook kunt eten?  Ze zijn gekookt nog lekker ook en het is zeer goedkoop. Asperges daar en tegen zijn best wel duur, dus dat heft elkaar lekker op.

2014-04-13 19.09.01

 

Je hebt nodig voor 2 personen:

  • 200 gram bloemkool stronken
  • 200 gram witte asperges ( 250 gram met schil)
  • 3-4 eieren
  • 3 dessert lepels pittige mosterd ( zie recept)
  • 3 teentjes knoflook
  • peper
  • kerrie
  • Keltisch zeezout
  • coconut aminos*
  • 2 ruime theelepels Psylium husk ( of een extra ei)

Bereidingswijze:

  1. water aan de kook brengen
  2. bloemkoolstronken heel fijn snijden en even kort koken
  3. de psylium husk met wat water roeren tot een glad en dik papje
  4. eieren, bloemkool stronken, psylium husk en de rest van de ingrediënten door elkaar mengen ( zonder de asperges)

Asperges schillen.

  1. Een ovenschaal met bakpapier bekleden
  2. een deel van het mengsel erin gieten
  3. de asperges eroverheen leggen
  4. de rest van het mengsel eroverheen gieten
  5. bakken in een goed voorverwarmde oven ongeveer 20-30 minuutjes op 250 graden of 45-60 minuten op 160 graden
  6. klaar is Klara!!!!

2014-05-01 19.47.56

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je me dat laat weten!!!!

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten paginaop facebook.

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel.

De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s