Kaneel cake met cacaonibs!!!!

De combinatie kaneel en cacaonibs zijn erg lekker. Je kunt de cacaonibs niet vervangen door gewone cacaopoeder, want de cacaonibs blijven hard tijdens het bakken, waardoor de koek een lekkere “bite” krijgt.

Je hebt nodig:

  • 100 gram kokosmeel
  • 3 bananen
  • 20 gram Ceylon kaneel
  • 30 gram cacaonibs
  • 2 theelepels psylium husk
  • 1 theelepel baking soda
  • 1 eetlepel appelciderazijn (of iets anders zuurs)
  • beetje water

Bereidingswijze:

  1. alle klontjes uit het meel halen
  2. een papje maken van de psylium husk met een beetje water, roeren totdat het een dikte heeft van yoghurt
  3. met de staafmixer een beslag maken van alle ingrediënten, behalve de cacaonibs
  4. als laatste de cacaonibs erdoorheen doen
  5. een schaal of blik bekleden met bakpapier
  6. het beslag erin doen
  7. in een goed voorverwarmde oven bakken op 220 graden, ongeveer 30 minuten

2014-11-24 16.28.53 2014-11-24 16.31.22

Het is erg lekker en nog gezonder als je er een klontje gras boter opdoet . Zeker als hij net uit de oven komt, dan smelt het zo lekker weg.

Eet en geniet!

Vind je het lekker? Ik vind het altijd leuk als je me dat laat weten!!!!————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook.

Op facebook heb ik ook de groep Paleo, samen informatie delen opgericht. Wil je hier lid van worden? Klik dan hier. Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten. ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s