Ananas broodpudding!!!!

 Dit idee is ontstaan, nadat ik een ananas brood had gebakken. Deze wilde echter niet hard worden, maar de smaak was zo lekker dat ik er besloot pudding van te maken.

Voor 1 persoon heb je nodig:

  • 20 gram kokosmeel
  • 1 ei
  • 150 gram ananas
  • 2 theelepels Gember (ik heb gemberthee gebruikt, deze is gedroogd en gemalen)
  • 2 theelepels Kaneel
  • 0,5 theelepel Kruidnagel
  • 0,5 theelepel Nootmuskaat
  • 10 Stevia zoetjes (fijn geprakt) of ander zoet

Bereidingswijze:

  1. Goed de klontjes uit de uit de kokosmeel halen
  2. Het ei erdoorheen roeren
  3. 100 gram ananas pureer je door het beslag heen
  4. de kruiden erdoor heen pureren
  5. Als laatste de overgebleven 50 gram ananas er doorheen roeren

De oven goed voorverwarmen en bakken voor +/- 20 minuten op stand 6. ( ongeveer 200 graden). Je zou het ook voor 2 minuten in de magnetron kunnen doen, maar zelf houd ik er niet van om m’n eten inde magnetron te bereiden.

2014-07-25 19.16.12

Dit zijn hele handige kleine pannetjes, ook ideaal voor eiermuffins!

Eet en geniet!

————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————–

Wil je als eerste op de hoogte zijn van m’n recepten? Bekijk dan  m’n recepten pagina op facebook. Op facebook heb ik ook de groep Paleo, samen informatie delenopgericht. Wil je hier lid van worden? Klik dan hier.

Voor persoonlijk contact, kun je me benaderen via deze link of je kunt een berichtje achterlaten. ————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————-

Heb jij  ook last van een EETSTOORNIS, of ben je raar met eten bezig? Ik heb een zelfhulpgroep opgericht op FACEBOOK. Deze groep is bedoeld voor mensen die hun eetstoornis onder de loep willen nemen en daarover van gedachten willen wisselen.Voor mensen die  hun lichaam met “natuurlijke voeding” willen voeden en niet met allemaal bewerkte en chemische rommel. De groep heet: “Natuurlijk” eetstoornisvrij. Je kunt je aanmelden op Facebook, door mij een berichtje te sturen.

Advertenties

2 gedachtes over “Ananas broodpudding!!!!

  1. vanochtend voor de tweede keer deze ananas broodpudding gemaakt. De eerste keer moest ik erg wennen aan de kruiden, vond het sterk. Deze keer 2 stuks gemaakt met de kruiden van 1. Heerlijk!!!!!

    1. He wat leuk om te horen Thanks!!!! Ja, ik houd ervan om veel kruiden te gebruiken, maar dat vind niet iedereen lekker. Ik ga het snel ook nog een x maken. Groetjes.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s